Вино на хрестини

На святковий обід з нагоди хрестин краще обирати легкі, м'які вина, доречні для денного сімейного застілля: брют-ігристе для тосту, сухе рожеве, свіже біле й легке червоне. Оскільки це родинне свято з дітьми, важливо мати й достатньо безалкогольних напоїв.

Що обрати

• Для тосту: Просекко, Кава чи ігристе українських виробників.
• Біле: Піно Гріджо, Совіньйон Блан, напівсухий Рислінг.
• Рожеве: сухе, свіже, універсальне до закусок.
• Червоне: Піно Нуар, Мерло — легкі й м'які.
• До солодкого столу: Москато д'Асті.

Особливості свята

Хрестини — зазвичай денна подія з родиною різних поколінь. Тому краще обирати легші вина з помірним алкоголем, а не потужні червоні чи міцні кріплені.

Скільки брати

Для денного застілля менше, ніж для вечірки: орієнтовно третина пляшки на дорослого гостя, який п'є вино, плюс ігристе для тосту.

Часті запитання

Чи можна подарувати вино на хрестини?

Хрещеним чи батькам — так, наприклад пляшку, яку можна відкрити на повноліття дитини: вінтажний портвейн чи Мадеру.

Яке ігристе краще для тосту?

Брют-ігристе, воно пасує до більшості закусок.