Чи псується вино від спеки в машині

Так, вино може зіпсуватися від спеки в машині. У закритому авто на сонці температура легко перевищує 40–50°C, а вже тривале перебування вина вище 30°C прискорює його старіння й може дати «варений» присмак. Коротка поїздка з магазину додому зазвичай не шкодить, а кілька годин у розпеченому салоні — вже ризик.

Ознаки перегрітого вина

• Корок трохи виступає з горлечка або по ньому підтікає вино.
• Смак нагадує варений компот чи джем, свіжість зникла.
• Колір потемнів, з'явилися коричневі відтінки.

Як перевозити вино влітку

Везіть пляшки в салоні з кондиціонером, а не в багажнику. Не залишайте вино в машині, припаркованій на сонці. Для далеких поїздок використовуйте термосумку.

Часті запитання

Чи шкідливе для здоров'я перегріте вино?

Ні, воно безпечне, просто менш смачне.

Чи впливає холод у машині взимку?

Короткочасний холод — ні, але в сильний мороз вино може замерзнути й виштовхнути корок.