Найкраще вино для сліпої дегустації з друзями

Для сліпої дегустації найкраще обрати 4–6 вин, об'єднаних однією темою, але з помітними відмінностями: один сорт з різних країн, вина однієї країни в різних цінових категоріях або кілька контрастних стилів. Пляшки ховають у пакети чи обгортають фольгою й нумерують, а гості оцінюють вина без знання етикеток.

Популярні теми

• Один сорт, різні країни: Совіньйон Блан з Франції, Нової Зеландії та Чилі.
• Дешеве проти дорогого: чи вгадають гості найдорожче вино?
• Старий світ проти Нового: Піно Нуар з Бургундії й Орегону.
• Рожеві вина різних регіонів.

Як організувати

• 1. Обгорніть пляшки й пронумеруйте їх.
• 2. Наливайте по 30–50 мл кожного вина.
• 3. Підготуйте прості картки: колір, аромат, смак, оцінка.
• 4. Подайте воду й нейтральний хліб.
• 5. Відкрийте етикетки в кінці.

Часті запитання

Скільки вина потрібно на 6 осіб?

Однієї пляшки кожного вина вистачить із запасом.

Чи варто змішувати білі й червоні?

Краще почати з білих і легких, а потім перейти до червоних.