Що таке клони винограду

Клон винограду — це група лоз, розмножених вегетативно (живцями) від однієї материнської рослини з певними бажаними властивостями. Усі лози одного клону генетично ідентичні. У межах одного сорту, наприклад Піно Нуар, існують десятки клонів, які відрізняються врожайністю, розміром ягід, ароматикою та стійкістю до хвороб.

Навіщо винороби обирають клони

Кожен клон має свій характер: один дає дрібні концентровані ягоди, інший — більший урожай, третій — краще переносить прохолодний клімат. Виноградар підбирає клони під свій ґрунт, клімат і стиль вина, який хоче отримати.

Приклад: клони Піно Нуар

Так звані діжонські клони Піно Нуар, відібрані в Бургундії, поширені по всьому світу — від Орегону до Нової Зеландії. Вони відомі ранньою стиглістю та яскравою ароматикою.

Клони проти масальної селекції

Альтернатива клонам — масальна селекція, коли для розмноження беруть живці з багатьох найкращих лоз свого виноградника. Так зберігається генетична різноманітність, що, на думку багатьох виноробів, дає складніше вино.

Часті запитання

Чи вказують клон на етикетці?

Рідко, хіба що на нішевих винах для поціновувачів.

Чи клон — це ГМО?

Ні, клонування лози — це звичайне вегетативне розмноження живцями, без генетичних модифікацій.