Долина Рони: гід по регіону

Долина Рони — винний регіон на південному сході Франції, розділений на дві дуже різні частини. Північна Рона — це Сіра й невеликі круті виноградники з потужними винами. Південна Рона — сонячна, з купажами на основі Гренашу, до яких належить знаменитий Шатонеф-дю-Пап.

Північна Рона

Круті терасовані схили, континентальний клімат. Червоні вина — майже виключно з Сіри.

• Кот-Роті: елегантна Сіра, іноді з невеликою часткою білого Вйоньє.
• Ермітаж: потужні вина, здатні витримуватися десятиліттями.
• Кроз-Ермітаж і Сен-Жозеф: доступніші версії.
• Кондріє: ароматні білі з Вйоньє.

Південна Рона

Середземноморський клімат, широкі виноградники, купажі з Гренашу, Сіри, Мурведру та інших сортів.

• Шатонеф-дю-Пап: дозволено понад десяток сортів, вина повнотілі й пряні.
• Жигондас і Вакейрас: потужні червоні, часто вигідніші за Шатонеф.
• Тавель: одне з найвідоміших рожевих вин Франції.
• Кот-дю-Рон: доступні повсякденні купажі.

З чим пити

Північні Сіри — з дичиною, бараниною, стейком. Південні купажі — з тушкованим м'ясом, стравами з прованськими травами, барбекю.

Часті запитання

Що означає Шатонеф-дю-Пап?

«Новий замок Папи»: у XIV столітті папи жили в сусідньому Авіньйоні.

Що вибрати для першого знайомства?

Кот-дю-Рон — недорогий і добре показує стиль південної Рони.